Ребенок не яблоня. Слишком поздно она это поняла. Нет рецепта, как сделать для него беззаботным и сладостным переход в совершеннолетие.

тётушка Фрамбуаза о своей матери

Пьянство — прегрешение против самой природы плодов, фруктовых деревьев, самого вина. Это надругательство, это осквернение их, как насилие есть осквернение любви.

Мирабель Дартижан

В жизнии и впрямь можно понять немало, пока ловишь рыбу.

тётушка Фрамбуаза

Вымыть и выпотрошить анчоусы и натереть изнутри и снаружи солью. Внутри каждой рыбки натолкать побольше каменной соли и веточек солероса. И укладывать их в бочонок головками сверху, каждый слой посыпая солью.

Рецепт из дневника Мирабель Дартижан