Молодая курсантка Академии ФБР Кларисса Старлинг по заданию своего начальника отдела психологии Джека Кроуфорда пытается побудить к сотрудничеству серийного убийцу-людоеда Ганнибала Лектера, пребывающего в психиатрической больнице штата Мэриленд. Благодаря информации, полученной от Лектера, девушка отыскивает голову неизвестного в машине одной из его жертв — флейтиста Бенджамина Распая.
Крофорд пытается найти серийного убийцу Буффало-Билла, сдирающего со своих жертв кожу. Лектеру известна личность убийцы (их познакомил Распая), однако он отделывается намёками, помогающими ограничить критерии поиска лишь в обмен на воспоминания из детства Клариссы. Тем временем маньяк похищает Кэтрин Мартин, дочь сенатора от штата Теннесси. ФБР известно, что маньяк держит жертвы в плену несколько дней, а затем их убивает. Кроуфорд блефует, делая через Старлинг предложение Ганнибалу о смягчении условий содержания якобы от лица сенатора. Честолюбивый главврач больницы Чилтон подслушивает разговор Лектера и Старлинг и сам связывается с сенатором Мартин. Сенатор, будучи очень влиятельной и решительной женщиной, добивается перевода Лектера в штат Теннесси. Тот соглашается на сделку: камеру в федеральной тюрьме, книги и работу психоаналитиком в обмен на информацию об убийце. Он называет также его имя — Билли Рубин.
Расчёт Ганнибала оправдывается: он истребляет своих охранников и совершает побег. Используя его информацию о том, что убийца — это психопат, который возомнил себя транссексуалом и получил отказ в клиниках, где делают операции по перемене пола, так как не прошёл психологических тестов, Кроуфорд выходит на некоего Джейма Гама и отдает приказ группе захвата. Кларисса исследует прошлое Фредерики Биммел, одной из жертв Буффало-Билла и приходит к выводу что он — портной, шьющий изделия из кожи убитых им женщин. Она приезжает в дом покойной миссис Липманн, бывшей работодательницы Фредерики, и застаёт там самого Гама, унаследовавшего её состояние. Старлинг догадывается, что хозяин дома и есть Буффало-Билл, пытается арестовать его, но он бежит в подвале. Она преследует убийцу, однако тот выключает свет, а сам, надев инфракрасные очки, крадётся следом, готовясь покончить с девушкой. Кларисса стреляет на звук взводимого курка револьвера и убивает маньяка. Так Кэтрин Мартин обретает свободу. Лектер пишет письмо Крофорду, Барни, Фредерику Чилтону. И напоследок курсантке, надеясь узнать, преследуют ли её крики ягнят, которых она в детстве пыталась спасти от забоя.
(с) Википедия