Онлайн чтение книги Личный шеф-повар мага, которая не может есть одна The Personal Chef of the Sorceress Who Can’t Eat Alone
Глава 7 - Моховой кабан

Кабан, на теле которого растут мох и грибы.

Пока Карем восхищался уникальным видом кабана, Кэтрин спросила.

«И как нам стоит его убить?»

«Так эт ж просто моховой кабан, тебе даже не придется использовать магию».

«О тогда, старый, может, тогда ты на него поохотишься?»

«Да без б, только это, сделай мне копье с помощью своей удивительной магии».

Приняв просьбу, Кэтрин протянула руку в воздух и схватила его.

Как только это простое движение было завершено, из руки Кэтрин вырос лед, удлиняясь, как сосульки и сталагмиты, пока не оказался на расстоянии вытянутой руки от Гордона.

Гордон взял ледяное копье, предложенное Кэтрин, повертел его в руках и проверил остроту и прочность наконечника.

Найдя его вполне приличным, он без колебаний побежал вперед.

Шмык!

Моховой кабан, который предупреждал группу держаться от него подальше, сразу же проявил враждебность, когда Гордон начал приближаться к нему.

Моховой кабан, который царапал землю, внезапно бросился на него, как спорткар

Туд-Туд-Туд-Туд-Туд!

«Леди Атанитас, хоть между ними и большое расстояние, но разве все будет хорошо?»

«Просто наблюдай».

«Но это выглядит опасно…».

«Сломанная конечность или дыра в животе – что хуже?

«Они оба!»

Беспокойство Карема оказалось беспочвенным.

Когда между ним и моховым кабаном оставалось всего несколько метров, Гордон опустился на землю.

Следующая сцена произошла слишком быстро, чтобы Карем успел ее осознать.

Последнее, что увидел Карем, - Гордона, горизонтально направляющий острое ледяное копье.

Когда Карем моргнул, Гордон уже появился рядом с моховым кабаном, нанося удар между его шеей и ногой.

Визг!

Пронзенный моховой кобин испустил испуганный крик и стал метаться, пытаясь спастись от внезапной боли и угрозы.

Но Гордона не поколебало буйство кабана.

Он твердо стоял на земле, как древнее дерево с глубокими корнями, и правой рукой поддерживал основание ледяного копья.

Ледяное копье было воткнуто так глубоко, что его острия уже не было видно.

«Эммм,  а обычно охота проходит так...?»

Хотя Карем никогда не видел охоту вживую, он знал о ней из книг.

Он знал, что на охоте обычно используют ружья или луки, а копье - больше для показухи.

Однако он впервые видел, как кто-то вступает в ближний бой с копьем против своей добычи.

«О, значит, разговоры о том, что он рыцарь, не были шуткой».

«Э-э, леди Атанитас. А все ли рыцари могут делать это так?»

«Если они не могут сделать хотя бы столько, то не могут называться рыцарями. Но такая ловкость... возможно, он преуменьшал свои навыки…»

К этому времени моховой кабан упал на спину и, похоже, умер.

Рядом с ним Гордон извлек ледяное копье, слегка взмахнул им, и оно вдруг превратилось в туман и исчезло.

«Ух, а ведь мне нравилось это оружие».

«Да, зрелище было то еще. В любом случае, парень».

«Что?»

«Ты ничего не забыл?»

Ой!

По жесту Кэтрин Карем быстро взглянул на костер.

Отвлекшись от наблюдения за охотой Гордона, он заметил черный дым, поднимающийся от сковороды.

Карем быстро снял сковороду с огня. К счастью, сгорели только сосиски, а сковорода была в порядке.

Когда Карем вздохнул с облегчением, Гордон тут же выхватил кинжал и принялся разделывать мохового кабана, срезая растущие на его теле грибы.

Вопреки ожиданиям Карема, Гордон оказался весьма искусным в мясницком деле и быстро расправился с моховым кабаном.

Одним кинжалом он эффективно разрезал кабана на части, складывая красное мясо и желтый жир в небольшие кучки на расстеленной шкуре.

Когда Карем уже собирался спросить, как поступить с останками кабана, Кэтрин шагнула вперед.

Поток холодного воздуха и кровь кабана мгновенно заморозили останки, и они стали похожи на мамонта, запечатанного в леднике. От застывшего красного льда исходил белый туман холодного воздуха.

Кэтрин кивнула на лед, а затем повернулась.

«Хорошо, он должен оставаться таким некоторое время. Как только он растает, животные или монстры в лесу позаботятся о нем».

«Эмм, а где грибы?»

Сколько Карем ни всматривался, он не мог найти грибов среди кучи разделанного мяса.

Когда Карем слегка приподнял шкуру, чтобы проверить, не прикрепились ли к ней грибы, Гордон махнул рукой.

«Грибы, растущие на этом кабане, к сожалению, все ядовиты. Мох съедобен, но он неприятен на вкус, поэтому его используют для других целей».

«Для других целей, например?..»

«Если завернуть мясо в мох кабана, оно сохранится надолго».

Гордон хлопнул в ладоши, чтобы привлечь внимание.

«В любом случае, теперь, когда мы добыли мясо, давайте как следует пообедаем».

«Пообедать!? Мы только недавно ели голубцы».

Съев полкастрюли голубцов, Карем был ошеломлен тем, что говорит Гордон, но Гордон был очень серьезен.

«Я не похож на дворян, которые относятся к овощам как к еде для нищих или средству для пищеварения, но овощи действительно быстро перевариваются».

«Нет, но...»

«Кроме того, те голубцы были в основном из овощей с небольшим количеством мяса, да?»

Значит, он теперь голоден. Гордон кивнул, словно констатируя очевидное, и Кэтрин согласилась.

«Ну, для человека рыцарского уровня естественно легко проголодаться, просто передвигаясь».

«Правда?»

«Ловкость и сила, которые обычным людям трудно воспринять, не достаются даром».

Слушая Кэтрин, Карем, который сомневался, насколько он слабый по пищеварению, начал понемногу понимать.

Например, бодибилдеры и спортсмены строго придерживаются режима питания, чтобы восполнить запасы питательных веществ после интенсивных тренировок.

Естественно, что потребление пищи увеличивается пропорционально спортивному мастерству.

Это похоже на то, как чемпион по борьбе, решивший биться на ринге, съедает более 20 000 калорий, когда настроен решительно, или как борец сумо съедает 10 порций в качестве перекуса.

Но было странно, что Кэтрин поддерживала Гордона.

На подозрительный взгляд Карема, Кэтрин хитро повернула голову.

«Леди Атанитас, вы тоже хотите съесть блюдо со свежим мясо?»

«Хм. Я не привередлива, но овощи быстро перевариваются».

«...Хотя мне интересно, какой он на вкус».

Карему тоже был интересен вкус мохового кабана, поэтому он распаковал свое снаряжение и снова достал инструменты для приготовления пищи.

Гордон, который вытирал тряпкой кровь со своего кинжала, обрадовался этому.

«О, ты собираешься приготовить что-нибудь без колебаний?»

«Да. Как только я увидел все это мясо, мне пришла в голову идея».

На всякий случай Карем отрезал немного мяса, разложенного на шкуре, поджарил его на гриле и слегка посолил, прежде чем попробовать.

Честно говоря, Карем ожидал, что у кабана будет сильный запах дичи, но, к счастью, он оказался не настолько сильным, чтобы заставить его скривиться.

Легкий запах дичи присутствовал, но он был похож на запах низкокачественной свинины, и он даже заметил аромат свежей лесной листвы и травы.

«На вкус и запах немного напоминает траву, но из-за этого запах дичи не так заметен, а мясо довольно вкусное».

«Это из-за мха, растущего на его теле. Неудивительно, что он пахнет травой».

«А, понятно. Но этот мох тоже съедобен?»

«Он съедобен, но не очень приятен на вкус. А так как он относительно небольшой и не пахнет грибами, то, наверное, кабан только недавно достиг зрелости».

«Что? Он не был взрослым кабаном?!»

Шкура, расстеленная и обращенная внутренней стороной вверх, была достаточно большой, чтобы накрыть нескольких детей, таких как Карем, и еще осталось место.

Она была огромной, как гибрид домашней свиньи и кабана, истинный Хогзилла, но он только недавно достиг зрелого возраста.

«И это не монстр?..»

«Если бы это было монстром, оно бы сразу напало на нас, а не насторожилось».

К этому времени рядом с Каремом появилась Кэтрин.

«Моховые кабаны относительно послушны, если речь не идет об их территории или пище. Взрослые особи с грибным запахом очень вкусны».

«Грибной аромат? Не могу себе этого представить».

«Ну, вы узнаете, если попробуете. Кстати, ты ешь один?»

При этих словах Карем быстро отрезал еще один кусок мяса, поджарил его на гриле, посолил и отправил в рот Кэтрин.

Хотя это заняло некоторое время, Карем смог организовать рецепт в своей голове. Он быстро достал разделочную доску и нож, несколько раз тонко нарезал большой кусок мяса, а затем сделал из него фарш.

Лично Карем предпочитал говядину для фрикаделек, но сильный вкус и аромат мохового кабана показался ему подходящим.

«Нет, Карем. Есть ли какая-то особая причина, по которой вы взялись его измельчать?»

«Это мясо вкусное, но я не знаю, как его готовить».

«Ты говоришь, что не знаешь, но рубишь без колебаний».

«Эммм, потому что я уже решил, что приготовить?»

«Звучит странно».

«В любом случае, это будет очень вкусно».

Вопреки своим словам, Карем был очень уверен в себе.

Он добавил в фарш из мяса мохноногого кабана жир и продолжил фаршировать.

Добавил обжаренный лук, соль и порошок вместо муки, хорошо перемешал и сформовал из него шарики размером с кусочек.

Он обмазал большую кастрюлю жиром мохового кабана и начал жарить котлеты.

Карем быстро добавил в сковороду куски жира.

Когда масло зашипело, он быстро достал из рюкзака несколько яблок, мелко нарезал их и добавил в сковороду, посыпав солью и обжарив.

В оригинале шведские фрикадельки подаются с брусничным вареньем.

Карем никогда его не пробовал.

Раньше он ел их только с клубничным вареньем, но уже одно это было для него восхитительным событием.

Клубники или чего-то подобного не было, но Карема это не беспокоило.

Все яблоки, которые у них были, были довольно терпкими и сладкими.

Кэтрин, казалось, догадалась, что делает Карем, и слегка кивнула в знак одобрения.

«Вы добавляете яблоки в качестве соуса, чтобы фрикадельки не были слишком простыми?»

«Почтенный маг, вы называете это фрикадельками?»

«Да, это рецепт из павшей древней империи. В королевстве Сеофон он встречается редко».

«Это похоже на приготовление черного пудинга».

«Это не так.»

Павшая империя, да?

Эти слова вызвали у него любопытство, но Карем тряхнул головой, чтобы прогнать мысли.

Отвлекаться перед огнем было опасно.

Из-за сильного жара и соли яблоки стали быстро терять влагу и превратились в пасту. Карем помешивал их лопаткой, одновременно переворачивая фрикадельки в кастрюле, чтобы они готовились равномерно.

«Кажется, почти готово. Разве этого не достаточно?»

«Хм, да. Ты права.»

«Ха, теперь я действительно хочу пива».

Не обращая внимания на тоскливый голос Гордона, Карем вылил яблочное соте, уже близкое к пасте, в миску.

Карем снял с огня кастрюлю с хорошо прожаренными коричневыми фрикадельками и поставил ее на землю, положив рядом дымящееся желтое яблочное соте¹.

«Отлично, все готово. Приятного аппетита!»

¹ - Яблочное соте - довольно редкий гарнир для различных блюд, к которым относится свиные отбивные (здесь у нас свиные фрикадельки)