Секретная история юной госпожи?
После прибытия в Шашато рекомендуется посетить Высокую крышу Шашато, которая находится на севере в центральной части города.
Что это за место?
Квартал внутри квартала?
Непонятно, да?
Ничего, как увидите, всё поймете.
Таких больших зданий вы еще никогда не видели.
***
При посещении Высокой крыши Шашато вы обязаны попробовать карри.
В этом блюде хлеб обмакивается в бульон с разными специями, но и от этого язык проглотить можно.
Это настолько вкусно, что теряешь над собой контроль.
Впервые попробовав это блюдо, я сам потом отстоял очередь три раза.
Ах да, в Марле, заведении, где продаётся карри, нужно отстоять очередь для заказа.
Странно немного, не правда ли?
У них есть столики и стулья, но всё равно приходится стоять в очереди.
Однако ответ прост.
Это вроде как и магазин, а вроде как и нет.
Считайте это киоском.
В киосках покупать себе еду ведь обычное дело, верно?
Об этом мне в очереди рассказал постоянный клиент, так что меня это убедило.
***
Это самое карри объедение, даже если в него обмакивается не хлеб, а еда из других киосков.
Разумеется, она должна быть твёрдой для обмакивания.
Например, жаренная с травами курятина.
Карри не рекомендуется смешивать с другими бульонами, от этого вкус становится только слабее.
Лучше сразу бросьте эту затею.
Ага, проверено на себе.
***
Но знаете что, карри в Марла вкусное, но они продают не только карри.
Там еще есть пицца, жареные блюда, донбури и паста.
Ага, расскажу как следует обо всём по порядку.
Для начала, пицца.
Это раскатанное тесто, на которое выкладывают продукты и запекают.
Вкус зависит от продуктов, которые использовались в приготовлении.
В обед состав определяется заведением, но к вечеру появляется возможность выбрать ингредиенты самому.
Так что если у вас есть предпочтения, лучше дождаться вечера.
Какие именно ингредиенты используются?
Ну, томаты, баклажаны, спаржа, брокколи, картофель, чеснок, травы.
Не только овощи.
Тоненько нарезанное мясо и тушеная курятина тоже вкусные.
Были даже посетители, которые спорили, что хорошо было бы добавить яйцо всмятку.
Но главное в пицце – это сыр.
Его не жалеют.
Вот что такое пицца.
***
Далее жареные блюда.
Продукты в таких блюдах обволакиваются в смеси из муки, яиц и хлебной крошки, после чего обжариваются в масле.
Это процесс называется обжарка во фритюре.
Отсюда и «жареные» блюда.
Вкусно ли это?
Еще как.
Жареными блюдами могут быть свиные или говяжьи кацу на большой тарелке...
Кацу, это жареные котлеты.
В Марле их все так называют.
Я сильно не задумывался.
Вернёмся к рассказу.
Есть такое блюдо как кусикацу.
Продукты нарезаются на кубики и нанизываются на шпажку.
Блюдо включает в себя свинину, говядину, курятину, лук, корень лотоса, баклажан, шиитаке, томаты и яйца.
Можно также попросить рыбу.
Еще есть «нэримоно», которая получается путём измельчения рыбы и её затвердевания.
А, но лучше это блюдо так не есть, а сначала полить соусом.
Но будет вкусно и так.
Так вкусно, что словами не описать.
Разумеется, рецепт соуса держится заведением в строжайшем секрете.
Они не расскажут его никому, вне зависимости от положения.
В лучше случае удастся добыть бутылочку.
Но даже так, это уже огромная радость.
Поразительно же?
Но поскольку блюда обжариваются в масле, персонал заведения советует на них не налегать.
***
Ага, дальше.
Донбури.
В обычном меню его нет, и оно подаётся только когда есть рис.
Ведь донбури подаётся с чашей риса.
Рекомендую вареную говядину, но кацу из свинины с яйцом и бульоном тоже хороша.
Но к сожалению, донбури определяется заведением.
По всей видимости это слишком трудоёмкое блюдо, чтобы еще учитывать пожелания посетителей.
М?
Хахаха.
Сколько бы вы денег им не предложили, это не поможет.
Нет, я это серьёзно.
Честно, сами поймёте, когда посетите это заведение.
Они вас даже слушать не станут.
Что вы, не расстраивайтесь.
Они настолько хороши, что донбури не оставит вас равнодушным.
Ага-ага.
Для донбури есть тайное меню.
Рис можно получить с карри.
Я съел свою порцию одним махом и впал в отчаяние.
Ну почему я не смаковал этот вкус...
***
И наконец паста.
Да, там самая паста, которую можно поесть где угодно.
Однако в Марле подают слегка необычную, длинную и тонкую.
Мне тоже сначала показалось, что её неудобно есть, но потом я взял вилку... и начал наматывать.
Ага, вот так.
Вроде просто, но будьте осторожны, можно запачкать одежду, когда ешь.
Как паста на вкус?
Есть разные вкусы... интересует с мясным соусом?
Фарш, лук и томаты.
Мне она полюбилась.
Еще мне понравилось паста с маслом, хоть она и островата.
Есть еще со вкусом мисо и соевого соуса...
Поскольку Шашато город портовый, во множестве блюд присутствуют морепродукты.
Есть паста с моллюсками и рыбой.
Самая популярная... ну, тут не всё так однозначно.
Длинная и тонкая паста появилась лишь недавно, так что все еще экспериментируют.
Разумеется, я попытался обмочить пасту в карри.
Получилось вкусно.
***
Нет, всё же прошу прощения за свой скудный словарный запас со всеми этими «вкусно».
Ну, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать.
Хахаха.
Ммм?
Хитрости?
Ах да, наш разговор ведь с этого начинался.
Простой способ постоянно есть в Марле.
Это действительно только между мной и вами.
Через дорогу от Высокой крыши Шашато есть школа Ифрус.
Если поступить туда на учебу, то можно каждый день обедать в Марле.
Однако придётся обойтись без выбора блюд.
Это дешево, и в стоимость обучения входят обеды.
Я не вру.
В Высокой крыше Шашато есть место, отведённое для учеников.
Если не верите мне, спросите у местных.
***
Дворянин и дворецкий некоего дома.
— Прошло около двух месяцев с того разговора.
— Ну и, что моя дочь?
— Она поступила в школу Ифрус.
— Поступила? А вступительный взнос? Она захватила с собой денег, но разве этого достаточно?
— Там существует система поощрений. При устройстве на работу, часть взноса оплачивается, и часть можно заплатить позже.
— То есть моя дочь работает?
— Официанткой в самом популярном заведении Марлы. Та самая своенравная юная госпожа совсем расцвела... ууу. Кстати говоря, предпочитающая брюки юная госпожа начала носить юбки.
— ... То есть, ты сам всё видел?
— Да, ведь я дворецкий.
— ...
— Что-то не так, хозяин?
— Не «чтокай» тут. Это нечестно. Мою дочь в юбке... ахем. Подумать только, что её изящный вид довелось увидеть только тебе.
— Не только мне. Хозяйка и служанки тоже наблюдали эту картину.
— Э?
— Дорога до Шашато на карете занимает десять дней, и еще четыре на корабле. Мы ездили по очереди. И еще, карри очень вкусное.
— Я-я тоже еду!
— К несчастью, у вас назначена встреча в королевской столице. Вам уже скоро отправляться.
— Уф.
— Хозяйка уже пообщалась с наместником Ифрусом из Шашато. Можете не беспокоиться.
— Н-нет, не в этом дело.
— Я всё подготовлю для поездки в Шашато после вашей встречи. Ах да, на обед будет «бургер», рецепту которого я научился в Марле. Между булочек чередуются различные продукты, и он популярен за счет того, что его можно есть на ходу. Кстати говоря, мне удалось отведать бургер, приготовленный самой юной госпожой.
— А-ах ты!
Дворянин и дворецкий подрались.
***
— Вы в порядке?
Главная горничная передала дворецкому мокрое полотенце.
— Спасибо. Да, в порядке.
— Не дразните хозяина слишком сильно.
— Юная госпожа из-за ссоры с ним сбежала из дома...
— Понимаю ваши чувства, но всё же...
— Никому об этом ни слова.
— Разумеется. Ну и, вы не станете за ней присматривать?
— Двое остались наблюдать. Всё под контролем.
— Приятно слышать.
— ... Юная госпожа ведь рассказала вам, куда она собиралась?
— ... Кто знает? С чего вы взяли?
— Вы получили от неё письмо, не так ли?
— Вот за это юная госпожа и недолюбливает вас.
— Вот уж беда. Нужно исправляться. Между тем... подготовлю для вас карету и корабль на завтрашний день. Проверьте как там юная госпожа.
— Вы меняетесь прямо на глазах.
____________________________________________________________________
Поддержать перевод:
Mastercard: 5536 9139 3921 2276
Qiwi: qiwi.com/n/KUROIYUUSHA